2-. Salpimentamos el lenguado y pasamos por harina. Retiramos los posibles excesos. 3.-. Ahora es momento de cocinar el pescado en mantequilla derretida. Nosotros en España somos más de usar aceite de oliva que puedes usarlo perfectamente, aunque la receta tradicional de lenguado meunière es con mantequilla. 4.-.
Enotro cazo, doramos los piñones. Cuando estén listos, agregamos las espinacas rehogadas con la cebolla y los ajos. Rellenamos las lubinas con las espinacas y la regamos con un poco de aceite
HeVan.